Kaszok brodowski gotuje Dorota Bernat z Adamowa (świętokrzyskie) i mówi gwarą.

Pierwsza część przepisów kulinarnych Doroty Bernat. W tym odcinku pokazuje jak zrobić danie regionalne: kaszok brodowski. Dorota Bernat z Koła Gospodyń Wiejskich w Adamowie, mówiąc gwarą znaną kiedyś w północnej części województwa świętokrzyskiego – okolice Starachowic i Ostrowca Świętokrzyskiego. Dorota Bernat ma tytuł Gospodyni Roku nadanym przez Echo Dnia – Region Świętokrzyski.

Film zrealizowany w ramach projektu „W Bystrej Wodzie FAJNIE JEST! – spotkania z e-kulturą” realizowanego przez Centrum Kultury i Rekreacji w Brodach. Projekt finansowany jest ze środków Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach Programu Kultura Ludowa i Tradycja.