Zalewajkę świętokrzyską gotuje i gwarą mówi Dorota Bernat z Adamowa (zakwas)

Pod znakiem pięknej gwary i dań pachnących jak w babcinej kuchni, zrealizowany zostały filmy o tradycyjnych przepisach kulinarnych. Prezentuje je Dorota Bernat z Koła Gospodyń Wiejskich w Adamowie. W ciekawy sposób pokazuje jak ugotować pyszną zalewajkę świętokrzyską
W trakcie robienia dań Pani Dorota opowiada o naszej tradycji i dawnych zwyczajach. Jest też przepis na zdrowy zakwas, który potrzebny jest do wielu dań w tym do zalewajki. Dorota Bernat ma tytuł Gospodyni Roku nadanym przez Echo Dnia – Region Świętokrzyski.

Film zrealizowany został w ramach projektu „W Bystrej Wodzie FAJNIE JEST! – spotkania z e-kulturą” realizowanego przez Centrum Kultury i Rekreacji w Brodach. Projekt finansowany jest ze środków Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach Programu Kultura Ludowa i Tradycja.